بافالوز رانش هو مطعم أمريكي يمتاز بالطابع العصري، افتُتِح الفرع الأول للمطعم في الكويت عام 2001 في السالمية، وتوسّعت الأفرع لتصل إلى خمسة في الكويت. تتميز قائمة أطباق المطعم بتشكيلة مميزة من أطباق جنوب غرب أمريكا وأطباق التكس مكس مثل كويساديلا، ناتشوز، وأجنحة بفالوز، والصلصة الحارة المصنوعة منزلياً، وشرائح اللحم والمعكرونة، والبرجر واللفائف.
يتميّز التصميم الداخلي لكل مطعم بالطابع الريفي مع مقصورات وهدايا تذكارية. ولكل فرع ما يميّزه من العروض الخاصة مثل "وجبات مجانية للأطفال" و(ليدز نايت "ليال السيّدات").